Jopará Fest en Resistencia: tradición, cultura y sabores para toda la comunidad - EsChaco.com - Resistencia

Sábado 12 en CECUPO

Jueves, 10 de octubre de 2024

Jopará Fest en Resistencia: tradición, cultura y sabores para toda la comunidad

El Instituto de Cultura del Chaco, junto a la Feria Circular Tutti y el CECUPO, invitan a celebrar el sábado 12 de octubre un evento cultural y gastronómico único en Resistencia.

Octubre es un mes cargado de simbolismo en la cultura guaraní. Con la llegada de este mes, en el que habitualmente se escasean alimentos como la mandioca, el maíz y otros productos esenciales, la comunidad se une para realizar el ritual del "karaku jopará", un plato que simboliza la abundancia, compartido entre familiares, amigos y vecinos. Esta costumbre, que incluye la preparación de un guiso con verduras, legumbres y carnes, va acompañada de música, risas y una sobremesa cargada de alegría.

En este contexto, el Instituto de Cultura del Chaco, junto con la Feria Circular Tutti y el Centro Cultural Popular (CECUPO), organizan el Gran Festival de Jopará, un evento gratuito y abierto a toda la comunidad, que se llevará a cabo el sábado 12 de octubre en el CECUPO, ubicadas en Cervantes 767, Resistencia, a partir de las 17:00 horas .

Un encuentro que celebra la tradición y la interculturalidad
La tradición del Jopará no es solo una práctica gastronómica, sino un ritual de limpieza y renovación. Durante los primeros días de octubre, se limpia a fondo en tres esquinas del hogar y se saca la basura por la cuarta esquina, simbolizando el deseo de eliminar la miseria. El ambiente se perfuma con sahumerios hechos de cáscaras secas de naranja o maderas aromáticas, y se prepara el famoso "karaku jopará" que asegura abundancia en la cocina durante todo el año. La comida se comparte en comunidad, en un ambiente festivo y lleno de música, recordando la importancia de la solidaridad y el trabajo en conjunto.

Propuestas culturales y gastronómicas para todos los gustos
El Jopará Fest no solo ofrecerá el icónico guiso comunitario, sino también una diversidad de actividades culturales, artísticas y lúdicas para todas las edades.

El programa incluye:

Feria Circular Tutti: Espacio dedicado a la venta de productos locales y artesanales, donde los asistentes podrán adquirir productos de la región, promoviendo la economía circular y el intercambio.

Espacio para Infancias: “Territorios Interculturales en Juegos” : Teatro, relatos y juegos para los más pequeños, con la participación de Natalia Cuenca, Jessica Chara, Katherina Caballero y Marcelo Herrera.

Proyecciones, show de luces y narraciones: Presentaciones a cargo de Germán Servioli, Ana Clara Black y Yamila Romero, creando un ambiente mágico a través del cine y las historias contadas.

Mesa de Degustaciones: Platos elaborados por Daniela Flores, Noelia Delgado y Nadia Zalazar, quienes ofrecerán un recorrido por los sabores típicos de la región.

Talleres de Gastronomía y Cultura Guaraní: La chef Norma López enseñará las técnicas y recetas tradicionales de la cocina guaraní, compartiendo saberes ancestrales con los asistentes.

Preparación del Jopará en vivo: La cocinera Yamila Romero mostrará en vivo la elaboración del guiso Jopará, explicando cada paso y transmitiendo los saberes heredados de generación en generación.
Dinámicas lúdicas musicales con objetos: Actividades interactivas a cargo de Vanesa Martínez, ideales para disfrutar en familia.

Sorteos con premios especiales para los asistentes.

Presentaciones artísticas musicales y cierre teatral
La jornada estará acompañada por la música y las presentaciones artísticas de destacados artistas locales. Entre los números principales se destacan:

Tú Norte Qom
Cancionero Latinoamericano, presentado por la cantante Tania Van Der Lan, un viaje musical por los sonidos de América Latina.

Mujeres Estrellas, un conmovedor espectáculo de músicas y danzas ancestrales sanadoras, coordinado por Enriqueta Escobilla, Griselda Morales y su familia, con la participación de cuatro generaciones.
El festival culminará con la puesta en escena de la obra de teatro “Divas”, una divertida y vibrante comedia que promete cerrar la jornada con muchas risas.

Un evento para toda la comunidad, con entrada libre y gratuita
Este Gran Festival de Jopará busca ser un punto de encuentro para celebrar la interculturalidad, las tradiciones ancestrales y el valor de la comunidad. La entrada es libre y gratuita, con actividades pensadas para toda la familia.

El evento también contará con servicio de cantina a cargo del CECUPO y la presencia de la cervecería artesanal local Hank, para disfrutar de la gastronomía local en un ambiente festivo.
La locución del festival estará a cargo de Ariel Coronel González .