El precio del pescado subiría para Semana Santa - EsChaco.com - Resistencia

Debido a la bajante del Paraná

Lunes, 10 de marzo de 2014

El precio del pescado subiría para Semana Santa

Roberto Flores titular de la Asociación de Pescadores del Chaco(Asopecha), estimó que el precio del pescado podría subir, debido a la escasez del mismo por la bajante que afecta al Río Paraná y el aumento de la demanda en Semana Santa.

La bajante que evidencia el Río Paraná, podría provocar un incremento del precio del pescado en Semana Santa, aseguró el titular de la Asociación de Pescadores del Chaco. Roberto Flores, quien recordó que para esta particular fecha se produce un aumento en la demanda de peces.
Actualmente los precios pueden variar entre $30 y $40 el kg , dijo Flores quien explicó que cuando habitualmente de 20 canoas se extrae un surubi en cada una, actualmente por la bajante del río puede darse que con 20 canoas se logre pescar solo uno.
"Si la altura del río sigue en estas condiciones las escasez va a persistir", advirtió y aclaró que los acopiadores suelen pagar unos $15 el kg de peces menores y entre $30 y $40 el kg de Surubí.
Flores aclaró sin embargo que el año pasado la pesca fue buena y les permitió mantener sus rindes.

La merluza en $ 50 el kg
El kg del filet de Merluza ronda en $ 50 actualmete, en algunos supermecados pero es probable que para la semana próxima y debido al incremento de la demanda su precio como ocurre cada año en Semana Santa registre alguna variación.
Será cuestión de evaluar posibles sustitutos del pescado para evirar abusos a la hora de comprar y así cuidar el bolsilllo.